Escala los ingredientes de una receta por porciones objetivo, un multiplicador directo, o el área de un molde circular, rectangular o cuadrado, y calcula porcentajes de panadería sobre un ingrediente base. La masa solo se convierte con masa y el volumen solo con volumen, salvo que proporciones una densidad; los ingredientes contables nunca se redondean silenciosamente. No ofrece recomendaciones nutricionales.
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No ofrece recomendaciones nutricionales; solo escala las cantidades que introduzcas.
| Ingrediente | Cantidad escalada | ≈ Gramos |
|---|---|---|
| Harina | 750 Gramos (g) | 750.0 |
| Agua | 487 1/2 Gramos (g) | 487.5 |
| Sal | 15 Gramos (g) | 15.0 |
| Levadura | 7 1/2 Gramos (g) | 7.5 |
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